«Τι να του δώσω στο σχολείο;».. είναι το ερώτημα που αρχίζει να βασανίζει τους γονείς όσο το ξεκίνημα της νέας σχολικής χρονιάς πλησιάζει. Καθώς τα παιδιά περνάνε πολύ μεγάλο μέρος της καθημερινότητάς τους στο σχολείο, το κολατσιό τους τις συγκεκριμένες ώρες είναι πολύ σημαντικό για την υγιή ανάπτυξή τους, αλλά και για τη διαμόρφωση της διατροφικής τους συμπεριφοράς. Δυστυχώς, στα ελληνικά σχολεία δεν υπάρχει καμία διαπαιδαγώγηση σε θέματα διατροφής, ενώ και η ποιότητα των προϊόντων που πωλούνται στα σχολικά κυλικεία είναι, τις περισσότερες φορές, πολύ κακή. Τι θα μπορούσαμε, λοιπόν, να κάνουμε για να εξασφαλίσουμε ότι τα παιδιά μας καταναλώνουν ένα θρεπτικό και υγιεινό κολατσιό στο σχολείο τους; Ακολουθούν ιδέες για νόστιμα και θρεπτικά σνακ που θα ξετρελάνουν τους μικρούς μας φίλους και θα πάψουν να αναζητούν «έτοιμες» λύσεις από το κυλικείο.

• Σάντουιτς με μαύρο ψωμί και φυτική μαργαρίνη (σνακ πλούσιο σε μαγνήσιο και βιταμίνες Β για εύκολη συγκέντρωση και καλή λειτουργία του εγκεφάλου) και φυσικό χυμό χωρίς ζάχαρη (που περιέχει βιταμίνη C, για καλή απορρόφηση σιδήρου και ενίσχυση ανοσοποιητικού).
• Κέικ «της μαμάς» παρασκευασμένο με φυτική μαργαρίνη και καστανή ζάχαρη ή στέβια (πολύ ευχάριστο σνακ για τα παιδιά με γλυκιά γεύση και πολλές βιταμίνες, όπως η βιταμίνη C, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φυτικές ίνες, κάλιο, κ.ά για ενέργεια, καλή λειτουργία του εγκεφάλου και του εντέρου) σε συνδυασμό με φυσικό χυμό χωρίς ζάχαρη (που περιέχει βιταμίνη C, για καλή απορρόφηση σιδήρου και ενίσχυση ανοσοποιητικού).
• Σταφιδοκούλουρο ολικής άλεσης (μπορεί να το βρει εύκολα στο κυλικείο του σχολείου σε περίπτωση που δεν έχει πάρει κάτι από το σπίτι, γεμάτο βιταμίνες Β, μαγνήσιο, ώστε να μην είναι ευερέθιστο και αγχώδες).
• Σπιτικές μπάρες βρώμης με νιφάδες βρώμης, φυτική μαργαρίνη, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς (σνακ πλούσια σε μαγνήσιο και βιταμίνη Β που λατρεύπυν οι μικροί μας φίλοι).
• Αραβική πίτα με λαχανικά (μαρούλι, ντομάτα), φυτική μαργαρίνη, τυρί χαμηλών λιπαρών και γαλοπούλα (χορταστικό σνακ, πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνη C, για σωστή ανάπτυξη δοντιών και οστών αλλά και για ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος των παιδιών).
• Σπιτική τυρόπιτα, σπανακόπιτα ή κολοκυθόπιτα με φρέσκα και υγιεινά υλικά, όπως φυτική μαργαρίνη, αλεύρι ολικής άλεσης, λαχανικά, φέτα ή σπιτική πίτσα με αλεύρι ολικής άλεσης, φυτική μαργαρίνη, σάλτσα ντομάτας, τυρί χαμηλών λιπαρών και λαχανικά (σνακ, χορταστικά, γευστικά, με μεγάλη θρεπτική αξία. Περιέχουν ασβέστιο για γερά κόκαλα, βιταμίνη Β για εγρήγορση, βιταμίνη C για καλή απορρόφηση του σιδήρου και ενίσχυση του ανοσοποιητικού, αντιοξειδωτικά, κ.ά.).
• Παστέλι με σουσάμι και μέλι ή και με ξηρούς καρπούς (σνακ πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, σίδηρο και ω λιπαρά, απαραίτητα για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και τη σωστή ανάπτυξη).
• Αποξηραμένα φρούτα και ωμοί ξηροί καρποί (περιλαμβάνει σχεδόν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται οι μαθητές για καλύτερη απόδοση στο σχολείο, πνευματική εγρήγορση, καλή μνήμη, και σωστή ανάπτυξη).

Καλή σχολική χρονιά!

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
https://healthy-kids.com.au/category/76/healthy-snacks-for-kids

“Kids’ snacks for 2012, Creative and Nutritious snack ideas to help kids and teens kick off more healthful this year”, by Julliann Schaeffer, Today’s Dietitian, December 2011 Issue, accessed online at: http://viewer.zmags.com/publication/07be896d#/07be896d/21.